Voici le Zeph à Μύκονoς (transcription : Mykonos), dans le port municipal, lors de la première matinée :

La poupe était tournée vers le septentrion tandis que la proue regardait le Sud.

La lumière, généreuse, annonçait une journée faste.

L’eau de la mer propageait les nouvelles couleurs du Zeph pendant que nous nous rendions, à pied, au village, qui se trouvait à deux kilomètres au Sud du port municipal.

Nous voici parvenus devant la Mairie :

À l’arrière-plan, de l’autre côté des gros bateaux d’excursion, c’était le port municipal.

La clarté faisait resplendir la moindre parcelle de l’espace.

Les projets fusaient.

Le nôtre était de capter la piété qui s’exprimait en ce Vendredi Saint.

Très inspiré, le Capitaine pilotait l’exploration. Confiant, le mousse lui emboîtait le pas.

Le premier sanctuaire exploré avait pour nom O Ιερός Ναός Αγίας Κυριακής (en français : le Sanctuaire de Saint Kyriakys). L’intérieur du Sanctuaire promouvait l’intensité du rouge, qui était la couleur du sang sacrificiel :

La photo montre la partie gauche de l’iconostase. On y trouvait une représentation de l’archange Michel, en tenue de guerrier.

L’archange Michel gardait l’un des deux passages qui permettaient de traverser l’iconostase. C’était le passage du Messie triomphant.

L’extérieur du Sanctuaire aussi était flamboyant, grâce à la floraison de nombreux bougainvilliers :

Le Capitaine a beaucoup insisté pour que la photo soit faite avec cette orientation, pour ne pas rater un détail, qui n’en était plus un, après que la photo a été réalisée.

En effet, sur la droite de la photo, se profilait le toit bleu d’une voiture. Et sur ce toit bleu, s’est installé un félin qui dévorait des yeux une créature ailée qui le narguait depuis le bougainvillier.

Une fois que nous avons fait la photo, le félin est devenu la coqueluche de toute une foule de chasseurs d’images.

Très heureux de sa première découverte, le Capitaine a fureté avec un enthousiasme extrêmement communicatif. Le deuxième sanctuaire qu’il a déniché s’appelait O Ιερός Ναός Παναχράντου (en français : le Sanctuaire de la Vierge Immaculée).

Le rouge y était encore évoqué, mais dans une tonalité plus douce :

Il était même absent dans l’aile gauche de l’édifice :

En revanche, une chose apparemment inhabituelle prenait place devant l’iconostase. En effet, regardez de quelle couleur étaient les suspensions :

En vérité, la couleur verte abondait déjà dans les fresques byzantines à Jérusalem, à Damas et à Ravenne. Car c’était la couleur de l’Éden retrouvé.

Nous avons poursuivi notre exploration en allant dans la direction du soleil couchant. Voici le terminus :

Le coucher du soleil était érigé en spectacle exceptionnel malgré sa répétition jour après jour. Car Μύκονoς avait ce talent magique de sublimer tout ce qui était routinier.

Bien sûr, les restaurateurs ont voulu exploiter cet élan vers ce qui semblait exceptionnel. De très belles tables ont été dressées au bord de l’eau, face au soleil couchant :

Hélas, ce soir-là, il y avait trop de vent et la nourriture servie à l’extérieur risquait de vite refroidir.

Et même s’il n’y avait pas eu de vent, la table du Zeph demeurait insurpassable.

En effet, en ce Vendredi Saint, à bord du Zeph, le menu avait prévu des filets de daurade :

La photo montre les filets en train de mijoter à feu très, très doux, en compagnie de graines de fenouil au préalable torréfiées.

En garniture, il y avait des pointes d’asperges, rissolées avec des filaments de gingembre.

L’asperge devait absolument être al dente pour réaliser le contraste avec le moelleux de la chair du poisson.

Pour donner plus de faste à l’explosion des saveurs, le mousse comptait sur le tandem framboise-myrtille. La framboise pour sa note acidulée et la myrtille pour sa note sucrée.

Voici donc l’assiette du Capitaine :

À gauche, dans l’angle supérieur, se voyait le bleu foncé du bord de l’assiette. C’est le bleu au-dessous de la ligne d’horizon.

Et voici l’assiette du mousse :

Vers le haut de la photo, apparaissait le bleu clair du pourtour de l’assiette. C’est le bleu au-dessus de la ligne d’horizon.

Bien sûr, il y avait du vin blanc à volonté, et gratuitement !

Le balcon posé sur la mer à Μύκονoς, pendant le Vendredi Saint, était le balcon de l’opulence, artistique et gustative.